Cupcakes

Minha nova paixão!!! Amo fazê-los e comê-los (ainda não descobri qual eu gosto mais...). Em uma dessas jornadas aleatórias na net encontrei uma foto (Ok... não lembro o site, sorry.) do bolinho mais festivo! Na primeira ocasião especial lá fui eu tentar reproduzi-lo, e não é que é bem fácil? Fiz uma massa básica de baunilha, separei em quatro partes e corei cada uma com uma cor diferente (usei corante em gel). Depois é só colocar um pouco de cada massa direto na forminha e... voilá! Arco-íris!!! Depois é só rechear, cobrir confeitar e distribuir alegria!

Beijo e até a próxima!
Melissa

Batizado

No último sábado batizamos a pequena. Como estávamos apenas em família, resolvi eu mesma fazer todos os docinhos. Entre fornadas e mais fornadas de cupcakes (devido ao exagero da pessoa aqui, associada a burrice de ter comprado uma única forma para só 6 bolinhos) ouvi vários questionamentos sobre porque eu não comprei tudo pronto. Lógico que é muito mais prático e rápido, mas não tem o mesmo gostinho. Conversando com uma grande amiga, ela me falou que o melhor das festas na sua infância era a preparação. Então pergunto, como ficará a memória de nossos filhos? Lembrarão dos pratinhos de brigadeiro esperando esfriar para enrolar? Da ansiedade para raspar a panela do beijinho? Do cheiro de bolo assando? Ou só terão para relembrar idas rápidas no buffet infantil ou doceria mais próxima? Eu recomendo colocar o avental, pegar a colher de pau e mexer na panela (sempre pro mesmo lado) um delicioso brigadeiro para próxima festinha!‏

Beijos e até a próxima!

Melissa

8 meses

Ok, estamos um pouco atrasadas. Mas, com a chegada da viagem, está tudo uma correria danada e tivemos que postergar um pouco a festinha. Nesse mês resolvi dar uma folga prá vovó Cris e fiz eu mesma cupcakes. Tudo indo muito bem até o bico de confeitar - sou totalmente descoordenada! Fiz de chocolate com recheio de Ganache e cobertura de Chantilly. Pode ter ficado meio estranho mas, modéstia a parte, ficou uma delícia! Até que para primeira vez não ficou tão feio, né? Por favor, digam que não...

Beijos e até a próxima!

Melissa